Je kind wil geen groente eten? Lees onze tips en tricks!

Over het algemeen kan het imago van groente wel een upgrade gebruiken. Het is vaak nogal negatief en dat wordt regelmatig door onszelf gecreëerd, vaak zonder dat we het doorhebben. Bijvoorbeeld wanneer je zegt: ‘Wanneer jij je spruitjes eet, krijg je een toetje'. Daarmee geef je aan dat het toetje veel lekkerder is en je, wanneer je spruitjes eet, een beloning krijgt. Dan moeten die spruitjes dus wel heel vies zijn.

Of: ‘Nog drie happen, dan krijg je vlees'. Daarbij geef je aan dat het één zoveel lekkerder is dan het andere. In dit geval dus het vlees. Voor korte termijn werkt dit vaak wel maar voor de lange termijn werkt dit juist averechts.

In de ideale wereld zou groente een neutraal imago krijgen, net als het andere eten. Maar om het bij neutraal te krijgen moet het eerst opgeleukt worden. Groente eten moet een feestje worden. Dat kan met onder andere pannenkoeken, poffertjes en ijsjes, hoe tof!

Pannenkoeken met spinazie worden monster- of drakenpannenkoekjes genoemd maar ook ijsjes kun je gemakkelijk met groente maken. Wat dacht je van ijsjes met blauwe bes en courgette? Appel en wortel? Of toch liever spinazie en avocado? In het boek IJSJES, van Iris, staan meer dan 45 recepten met gezonde ijsjes met o.a. groente en fruit. Met deze gezonde ijsjes geef je het imago van groente een flinke boost.

Naast de spruitjes zijn hoog scorende groenten in dit rijtje natuurlijk ook broccoli en worteltjes. Terwijl al deze groenten juist zo gezond zijn en vol zitten met bouwstoffen. Je wilt dus graag dat jouw kind ze voldoende eet. Om het negatieve imago een upgrade te geven, helpt het om je kind te leren waarom groente precies gezond is. Waarom heeft het lichaam de groente nodig en welke functie heeft het voor je kind? Dus niet alleen maar ‘Groente eten is gezond’ of ‘Als je je groente eet, word je groot en sterk’. Dat zegt je kind eigenlijk weinig.

In plaats daarvan helpt het om te zeggen: ‘Aubergine maakt je geheugen sterk, daardoor kun je die sommetjes zo goed onthouden’, of ‘Je bent vandaag gevallen op je knie, wortels helpen het wondje om dicht te gaan en te genezen’. Op die manier wordt de motivatie voor je kind om groente te gaan eten een stuk tastbaarder en duidelijker. Je spreekt dan sneller van intrinsieke motivatie; je kind wil de groente eten omdat het daar zelf beter van wordt. Wanneer je alleen spreekt over dat groente gezond is, voelt dit voor het kind vaak als een motivatie die de ouder van hem of haar wilt.

Tip: Download hier gratis de handige poster ‘Kleurrijke groente’ en hang hem op in de keuken.